窒素 (Nitrogen)

原子番号：7

元素記号：N

元素名：窒素　(Nitrogen)

融点：-210℃

沸点：-195.795℃

原子量：14.01

大気含有率：約78%

概要：

窒素は、大気のおよそ８割を占める無色無臭の気体。無機窒素化合物はタンパク質やアミノ酸などの有機物の構成成分として地上に存在し、植物はこれらを養分として吸収、動物が植物を食べたのちに糞などで排出するといった循環が繰り返される。また、窒素は不活性で反応が乏しいので食品の酸化防止剤に、液化窒素は試料の凍結保存に使用される。窒素の有機化合物のニトログリセリンは冠動脈を広げる効果があり狭心症の薬として使われる。

水素は宇宙の全質量の約75%を占める最も基本的な元素。ビックバンによる大爆発で宇宙が誕生、最初に生成された元素である